با کلیک روی +۱ وطن فال
را در گوگل محبوب کنید
امتیاز دهید:
خانه / آشپزی و تغذیه / خواص پنیر سویا یا توفو

تبلیغات

فروش ویژه اسپینر حرفه ای سه پره مدل الگانت

  اسپینر حرفه ای سه پره مدل الگانت. وسیله ای بی نظیر برای کاهش استرس و اضطراب. فوق العاده آرامش بخش و سرگرم کننده. دارای زیبایی بصری با چرخش بسیار سریع. حدود ٣ دقيقه چرخش با هر ضربه ... فیجت اسپینر نوعی ابزار یا اسباب بازی است که از مهم ترین کاربرد های آن میتوان به کاهش استرس اشاره کرد. اسپینر ها برای افرادی که دارای مشکل تمرکز میباشند یا دارای اضظراب هستند بسیار مناسب است.از مهم ترین و پرکاربرد ترین ویژگی های اسپینر خاصیت چرخش بسیار سریع هست که این چرخش سریع دارای زیبایی بصری است که به فرد آرامش می دهد. »برای مشاهده توضیحات و تصاویر بیشتر این محصول اینجا را کلیک کنید ...   روش خرید: برای خرید پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول مورد نظر را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.  

قیمت 35000 تومان

 
92 بازدید
خواص پنیر سویا یا توفو

خواص پنیر سویا یا توفو

 

خواص پنیر سویا یا توفو

 

معرفی توفو یا پنیر سویا

توفو یا پنیر سویا غذایی محبوب است که از شیر سویا گرفته می شود. از دلمه بستن شیر تازه ی سویا، فشردن آن به شکل مکعب های کوچک و سرد کردن آن درست می شود. چیزی درست شبیه درست کردن ماست معمولی از شیر. تنها به جای شیر حیوانی از شیر سویا استفاده می شود. مایع آن جدا می شود و باقی مانده آنقدر فشرده می شود تا شکل پنیری و منسجم به خود بگیرند.

 

توفو یکی از اجزای جدا نشدنی آشپزی تایلندی و چینی است که می توان آن را به روش های مختلف پخت تا بافت های مختلفی از نرم و شل تا ترد و برشته به خود بگیرد.

 

فواید توفو بی شمار است. یک منبع عالی آمینو اسید، آهن، کلسیم و دیگر مواد ریز مغزی است.

 

فواید توفو

یکی از فواید توفو این است که یک منبع عالی پروتئین بوده و همه ۸ آمینو اسید ضروری را در خود دارد.

 

پنیر سویا همچنین دارای مقدار زیادی آهن، کلسیم و مواد معدنی مثل منگنز، روی و ویتامین ب۱ است.

 

از نظر سلامتی و ارزش غذایی واقعا عالی است. محققان بر این باور هستند که همان تاثیرات ضد سرطان و ضد بیماری های قلبی که دانه ی سویا دارد را داراست.

حتما بخوانید  آموزش تهیه سالمون کبابی با پیازچه

 

۱۰۰ گرم توفو حاوی این مواد است:
۷۰ کیلو کالری ۳.۵ گرم چربی ۱.۵ گرم کربوهیدرات ۸.۲ گرم پروتئین ۰.۹گرم فیبر

دیگر فواید توفو

پروتئین سویا که توفو مقدار زیادی از آن را در خود دارد، کلسترول بد خون را پایین می آورد.

یکی دیگر از فواید پنیرسویا این است که در خود فیتواستروژن هایی به نام ایزوفلاون دارد که گروهی از مواد شیمیایی موجود در گیاهان هستند. این مواد ساختار و رفتاری شبیه به هورمون های زنانه استروژن دارند و بنابراین به گیرنده های استروژن موجود در سلول ها متصل می شوند و به این طریق خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می دهند.

 

خانم های یائسه که فرآیند تولید استروژن طبیعی در بدن آن ها قطع شده است، به این ترتیب با مصرف سویا و استروژن ضعیف موجود در آن، می توانند عوارض ناشی از نبود استروژن را کاهش دهند.

 

 

 

خرید و نگهداری توفو

پنیر سویا ممکن است در بسته بندی های تکی یا باز عرضه شود.

بعد از باز شدن بسته حتما باید پنیر سویا را در یخچال نگهداری کنید.

حتما بخوانید  آموزش تهیه سوپ چیزبرگر آمریکایی

 

درست مثل پنیر معمولی، ابتدا آن را آب کشی کنید، سپس در ظرف در دار قرار داده و روی آن آب بریزید. به این ترتیب می توانید توفو را تا یک هفته نگهداری کنید.

پنیر سویا اغلب در فروشگاه های مواد غذایی مخصوص گیاه خوار ها یافت می شود.

 

پنیر سویا مزه و طعم طبیعی( بی مزه) دارد. بنابراین می توان از آن با روشهای متنوع استفاده کرد.

توفوهای سفت تر برای پختن، گریل کردن و تفت دادن با سبزیجات مناسب هستند.

 

توفوهای نرم برای درست کردن سس، سوپ و همراه سالاد مناسب هستند.

در آینده طرز تهیه غذاهای آسان و سالم با پنیر سویا را به شما آموزش خواهیم داد.

مراقبت های خاص

توفو هم مانند تمامی فرآورده های دیگر سویا، حاوی مقدار زیادی اکسالات است. کسانی که سابقه ی سنگ کلیه ی اکسالاتی داشته اند نباید سویا مصرف کنند.

همچنین خانم هایی که تومورهای حساس به استروژن در سینه ی خود داشته اند باید مصرف سویا را محدود کنند.

اگر شما هم از این موارد داشته اید حتما قبل از مصرف توفو با پزشک خود مشورت کنید.

 

منبع : banooyeshahr.com

 

درباره‌ ابراهیم

سلام ابراهیم هستم مدیر سایت وطن فال خوشحالم در خدمتتون هستم ! امیدوارم از مطالبم خوشتون بیاد

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

چهار × 4 =